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焼肉店が本気のスープをご自宅にお届け! ほろほろになった黒毛和牛を贅沢に使った韓流スープを 3種類食べ比べできるセットです。
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名古屋以外ではあまり扱われない、「赤」。
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焼いた時の縮み、食感、大きさを緻密に計算したカットで絶妙な皮と脂のバランス。脂のぷりぷり感と皮のコリコリ感が際立ち、味噌とニンニクの味が脂とまろやかに絡む 逸品。
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新羅館とは

「タレをつけずに、まず、ひと口」
芯からじゅわっとあふれ出す、ここでしか味わえない繊細なお肉の味わいを提供し続けてきました。店舗の外観やインテリアにもこだわっており、モダンで雰囲気溢れる空間となっております。

名東本店

重厚感溢れる外観に、黑を基調としたシックな店内。温かみある照明に照らされて落ち着いた雰囲気の中、上質な和牛を心ゆくまでご堪能くださいませ。バラエティ豊かな店内レイアウトにてお客様のニーズに沿う時と場所、場面をご提供させていただきます。夏は、開放感溢れるテラスもご用意しております。

一宮店

白を基調に空間を贅沢に使用した店内。日常の喧騒を離れ、ゆっくりと流れる時間の中で 上質の黑毛和牛をご堪能ください。テーブル席・お座敷・大小宴会場・カップル用ソファ席・テラス席と あらゆるシチュエーションにもお応えできます。

お客様の声

30代主婦
店内でのお味がお家でも味わえるのが最高!
味付けもしてあるから、スープなら温めるだけだし、ホルモンなどは焼くだけだから、簡単なのも良い。
20代男性
味噌焼きホルモンと、テールスープ2種類を購入しました。ホルモンは、ぷりぷりの脂付きでとっても美味しかったです。
キャベツをいれてみたり、締めにはうどんも入れてアレンジしてみても面白いですね。
20代⼥性
友⼈とのBBQの時、何か⾜したいなーということで、スープを買いました。
冷凍してあるから痛む⼼配もないので、安⼼でした。いつもとは違う贅沢なBBQになりました。
40代⼥性
外観をみれば想像できる高級な焼肉店ですが、美味しさを考慮すれば納得です。
名物の壺漬けカルビは写真を撮るのも忘れるほどでした。

新羅館が選ばれ続ける
7つの理由

焼肉店で信頼を築いて30余年。
幸せのひと時をご自宅にお届け。

名古屋市の郊外にお店を構えて30余年。
地元の方を中心に親から子へ、子から孫へ、3世代に渡り地道に信用を築いて参りました。
家族でのお食事から晴れの日の集まりや記念日などでのご利用と様々なシーンで、市外はもちろん遠方からも多くの方にご来店をいただいております。当店を選んでいただいたお客様の信頼にこたえ、皆様の食卓を彩り、幸せなひとときを過ごしていただけるよう新しい形でお手伝いをさせていただきます。

霜降り綺麗。味わい繊細。
受賞歴多数の高級黒毛和牛。

豊かな自然の中で、手間暇かけて育てられます。5年に一度の「全国和牛能力共進会」第8回目に内閣総理大臣賞と最優秀枝肉賞を受賞。黒毛和牛はしっかりと霜降りが入った綺麗なピンク色をしており、霜降りの量が多いにも関わらずしつこ過ぎない脂身の風味、そして筋繊維の柔らかさからくる繊細な味わいが特徴です。

ブランドだけでは安心しない。
目利きと精肉で素材以上の美味しさを。

牛肉の仕入れにおいては銘柄や等級だけにとらわれず、本当においしい肉を見極める。 長年、牛肉を見続けてきた職人が脂の色ややわらかさ、サシの入り方、赤身の色や肉付きを目で見て触って時には食べて厳選しています。霜降りの見栄えが良い雄牛ではなく、肉質がやわらかく上質な味わいの黒毛和牛の雌牛の身を使用、また熟練された職人の精肉技術が素材以上のおいしさを引出し皆様にお届けします。

たどり着いた極みの味。
タレひとつとっても極上の仕上がりに。

和牛焼肉新羅館のメニューは全て自家製。 キムチは塩うちから3日間かけて仕込み、牛骨と牛肉を7〜8時間炊いてスープのベースを作り、冷麺はそば粉と小麦粉を独自に配合し手打ちにこだわる。 もちろんタレも肉との相性を考え、肉本来の味を損なうことなくさらに引き立つよう調合。手間と時間を惜しまず、一つ一つ丁寧に。

焼肉店の本気のスープ。
ギュッと凝縮された旨みが自宅で。

焼肉店である新羅館は、スープにも大きな力を注いでいます。焼肉店は、焼肉に負けないようスープに味をしっかり付け、かつ、しつこくなり過ぎないよう工夫する必要があります。新羅館は贅沢な素材を使うのはもちろん、職人が長時間煮込んで旨みを凝縮させ、秘伝の調味料で他にはないスープを作っています。

厳格な品質管理の徹底。
お子様からお年寄りまで安心の食品を。

牛肉に対するトレサビリティーの取組みはもちろん、実店舗とは別の専用工場で製造。 工場内入口や納入口にはエアシャワーを設置し、菌を入れない。作業場の室温管理と衛生管理、冷凍冷蔵庫の温度管理と品質管理の徹底。お客様に信頼される安全で安心な商品を提供し続ける努力を惜しみません。

焼肉店と変わらぬおもてなし。
ギフトにも喜ばれる商品作り。

常に「⾷べる⽅」の⽴場になっておいしさの追求はもちろんのこと、ご注⽂からお届け、お召し上がりになるまでを考え、工夫と試行錯誤をしてまいります。実店舗で直接お客様と接している焼肉店だからこそわかる「お客様のご意見」を大切に「また食べたい」「大切な方に食べてもらいたい」と感じていただけるように日々探求し続けます。

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